《念城味》8月1日全網開播到了一座城市吃什么？吃哪家店？

2022-07-29 12:30:29

字體：大中小

來源：轉載

供稿：網友

開了50年的“陳記”炒糕粿店，將一碗沙茶蔥油面賣成網紅店的南澳海島老店“炳忠”，傳承到四代的“十八曲老二魚餃店”，潮州官塘第一家牛肉火鍋店“有間”，汕頭最有名的鹵鵝“春梅里”，吸引眾多網紅都來打卡的“成發”潮州魚生……許多本地人常吃的店與食物都將出現在節目中。

由十方娛樂出品的美食旅行紀錄片《念城味》，將于8月1日中午12：00在全視頻平臺正式開播，每周更新一集。本季共拍攝潮州、汕頭、汕頭南澳縣三地，每個城市2集一共6集，每一個城市各由一位本地青年做向導，推薦當地地道的美食與店，給觀眾呈現一份實用的城市美食指南。

《念城味》的節目特點除了本地青年推薦美食之外，每一季將拍攝一個縣城，此次拍攝的南澳縣，是廣東省的一個海島縣，風景絕美，韓寒的電影《四海》也在此取景。

制片人張敏表示：“我是一個喜歡用美食打開旅行的吃貨，看了很多美食節目，但到了一座城市吃什么，吃哪家店，依然有點懵。拍攝《念城味》的初衷是想給愛吃的觀眾一份實用的城市美食攻略，且是本地朋友推薦的他們經常也會吃的老店，不是純營銷出來的店。”

潮汕是吃貨的天堂，《念城味》的第一程美食旅行，選擇了潮汕。潮汕因太講究食材的鮮度，因此也被譽為走不出去的“美食孤島”。“我帶你去吃一個天堂級別的美食”，“這個老板只收現金”，“他們每天都去菜市場買新鮮的食材”，“食材燙幾秒就撈出，時間掌握在老板的心里”……此次本地朋友推薦的店幾乎都是經營了幾十年的老店，多數為夫妻經營或者家族傳承經營，與大城市里同質化的中央廚房出品的連鎖店不同，這些藏在街頭小巷的老店，更具有人間煙火氣。

《念城味》此次拍攝啟用了全素人出境，展現的是到了地方城市以后，本地朋友招待吃什么的過程，“到了一座城市，好朋友總想熱情的招待你，恨不得把好吃的通通都給你，不管你吃不吃得下。”片中朋友之間的熱情與吃吃聊聊的場景真實而有共鳴。

除了推薦美食與店之外，節目同時展現當地回鄉創業青年的生活故事，美食、親人都是他們歸鄉的理由。“潮州這幾年的變化很大，我剛回來的時候，有點不適應，后來也是在這些熟悉的味道中，逐漸找到了感覺”，“我吃到這個鹵大腸，想起了我爸，就如你也想起了你爸”，“無論城市怎么變化，屬于我們記憶里的味道，不會改變”，“我們難忘的，往往是小時候的味道”……正是一座城市讓人念念不忘的味道，造就了一方水土一方人的精神氣質，無論我們走到哪里，都會清楚的知道我們來自何處。

上一篇：致敬經典！電影《仙劍風云》7月26日上線

下一篇：《遇見你》主演：李汶翰、徐若晗、王博文、高秋梓、柯藍